金沢で蟹料理なら居酒屋割烹田村|生きたずわいがに・のどぐろ・国産和牛


かにしゃぶ・茹でがにで楽しむ金沢の冬の味覚
金沢で活ずわい蟹を味わうなら


金沢観光で味わいたい活ずわい蟹
金沢を訪れたら、その土地ならではの味覚を楽しみたい。そんな方へ、田村では活ずわい蟹を使用した蟹料理をご用意しています。金沢は日本海の豊かな海の幸に恵まれた地域として知られています。四季折々の海の幸を楽しめる土地ですが、特に蟹は金沢を代表する味覚のひとつとして親しまれています。旅行先でのお食事は、その土地ならではの魅力を感じられる大切な時間です。歴史ある街並みを散策し、文化に触れ、そして金沢ならではの味覚を楽しむ。そんな特別な時間を過ごしたい方へ、田村では活ずわい蟹を使用した蟹料理をご提供しています。活ずわい蟹ならではの甘みや旨み、繊細な食感をお楽しみいただきながら、思い出に残るお食事の時間をお過ごしください。ひがし茶屋街から徒歩約5分の立地のため、金沢観光のお食事にもご利用いただきやすく、ご接待・ご会食、ご家族のお祝い・記念日など幅広いシーンでご利用いただいています。
田村の蟹料理へのこだわり
田村では、活ずわい蟹を使用した蟹料理をご用意しています。活ずわい蟹は一年中ご用意しており、ご利用には予約が必要です。かにしゃぶや茹でがになど、食べ方によって異なる蟹料理をお楽しみ いただけます。金沢旅行のお食事や、ご家族・大切な方とのお食事に、活ずわい蟹をゆっくりとお楽しみください。
活ずわい蟹を使用

蟹料理にはさまざまな調理法があります。
それぞれ違った魅力がありますが、田村では活ずわい蟹本来のおいしさを感じていただけるよう心掛けています。
過度な味付けではなく、蟹が持つ甘みや旨みを活かした料理をご提供しています。
蟹好きの方はもちろん、初めて本格的な蟹料理を味わう方にもおすすめです。
素材本来のおいしさを楽しむ

蟹料理は日常のお食事というよりも、特別な日のために選ばれることが多い料理です。
ご家族のお祝い・記念日。
ご夫婦での旅行。
ご接待・ご会食。
県外からのお客様のおもてなし。
そのような大切な時間を彩る料理として、多くのお客様にご利用いただいています。
特別な日に選ばれる蟹料理

人気のかにしゃぶコース
活ずわい蟹の魅力を堪能したい方におすすめの人気コースです。かにしゃぶは、さっと火を通していただくことで、蟹の甘みと旨みを楽しめる料理です。火を通しすぎないことで、活ずわい蟹ならではのやわらかな食感を味わうことができます。口の中に広がる上品な甘みは、かにしゃぶならではの魅力です。シンプルな料理だからこそ、素材のおいしさを感じることができます。ご接待・ご会食はもちろん、ご家族のお祝い・記念日にも人気があります。
蟹本来の甘みを味わいたい
ご家族の記念日で利用したい
金沢旅行の食事を楽しみたい
本格的な蟹料理を堪能したい
ご接待・ご会食で利用したい
突き出し / 酢の物 / お造り / 茶碗蒸し / カニクリームコロッケ / かにみそ / ずわい蟹のかに身/ 野菜うどん / デザート
¥27,000(税込)
※1名様の料金です
※2名様からコースをお選びいただけます

こんな方におすすめ
素材本来の味を楽しむ茹でがにコース
活ずわい蟹のおいしさをシンプルに楽しみたい方におすすめのコースです。茹でがには余計な手を加えないからこそ、蟹本来の味わいを感じることができます。蟹の旨みや甘みをじっくり味わいたい方にも人気があります。「まずは蟹そのもののおいしさを楽しみたい」そんなお客様にも選ばれているコースです。
活ずわい蟹本来の味を楽しめる
蟹の旨みをしっかり感じられる
初めての蟹料理の方にもおすすめ
ご家族のお祝い・記念日に人気
ご接待・ご会食にも利用しやすい
突き出し / 酢の物 / お造り / 茶碗蒸し / カニクリームコロッケ / かにみそ / 茹でがに / かに寿司 / 田村うどん / デザート
¥27,000(税込)
※1名様の料金です
※2名様からコースをお選びいただけます

茹でがにの
おすすめ理由
カニ料理をもう一品
自家製かにクリームコロッケ

蟹を使った一品料理として、自家製かにクリームコロッケをご用意しています。公式のお品書きにも1,100円(税込)で掲載されています。かにしゃぶや茹でがになどのコースとあわせて楽しみたい方や、蟹料理をもう一品加えたい方にもおすすめです。
¥1,100(税込)
かに サラダ

蟹を使った一品料理として、かにサラダもご用意しています。公式のお品書きでは1,650円(税込)です。 コース料理とあわせて楽しみたい方や、蟹を使った一品を追加したい方は、お食事の内容に合わせてお選びください。
¥1,650(税込)